Prickelt fein. Macht ordentlich Eindruck.

25 € · Flasche

Pryxx ist Horsts Antwort auf langweiligen Sekt: feine Bläschen, knackiger grüner Apfel, ein bisschen Brioche und eine wunderbar elegante Frische.

Dazu kommen zarte florale Noten und ein Hauch Honig. Aber keine Sorge: Süß wird's nicht! Dieser Sekt ist richtig schön trocken, herrlich lebendig und hat ordentlich Tiefe.

Ein bisschen festlich, ein bisschen wild und vor allem ziemlich besonders. Für alle, die gerne etwas Neues entdecken.

WILMA SAGT: Gut gekühlt servieren, schöne Gläser rausholen und einfach CHEERS! Passt wunderbar zu Pommes oder salzigen Snacks und einem langen Aperitivo.

SO SCHMECKT ER

Grüner Apfel · Brioche · Feine Blüten · Trocken & elegant

DIE FAKTEN

• Winzer: Horst Hummel

• Herkunft: Villány, Ungarn

• Rebsorte: Hárslevelű (Lindenblättriger)

• Weinart: Natursekt / Brut Nature

• Herstellung: Traditionelle Flaschengärung

• Dosage: Keine – besonders trockener Stil

• Alkohol: 12 % vol. laut aktueller Weingutsübersicht

• Jahrgang: 2024

• Inhalt: 0,75 l

DER MENSCH DAHINTER

Vom Berliner Anwalt zum Naturwein-Pionier in Ungarn: Horst Hummel macht seit 1998 Wein im südungarischen Villány.

Er setzt auf naturnahen Weinbau, spontane Gärung und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Seine Weine sollen nicht perfekt glattgebügelt sein, sondern ihre ganz eigene Geschichte erzählen.

Und Pryxx zeigt, dass auch richtig guter Sekt wunderbar eigenwillig sein darf.